Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce rosé est un incontournable signé par
Yves Leccia
. Nous sommes immédiatement séduits par sa robe lumineuse, d'un beau rose très pâle. Son nez est gourmand, il se dévoile sur des arômes de fruits rouges. La bouche fraîche, gouleyante et minérale nous comble de plaisir lors de la dégustation. Cette cuvée est un délice !Accords mets-vin et ServiceA l'apéritif, avec un ceviche, des viandes blanches grillés ou encore des crevettes, cette jolie cuvée sera idéale. Ce rosé est le vin de l'été par excellence ! Servez-le autour de 8-10°C.
VignobleCette cuvée est issu à 100 % de nielluciu situé sur le lieu-ditPartinelone
. Le vignoble est certifié enbio
et le sol est argilo-calcaire sur socle de schistes.Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec tri des grappes- Pressurage direct des raisins, en vendange entière - Débourbage à froid- Fermentation en cuve inox (sans fermentation malolactique) - Elevage de 6 mois en cuve inox| Pays : | France |
| Region : | Corse |
| Appellation : | IGP Île de beauté |
| Couleur : | Rosé |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Nielluciu |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2023 - 2025 |
Frais, éclatant et gourmand, ce rosé a tout pour plaire. Cuvée YL Rosé nous emporte vers une agréable dégustation sous le soleil de Corse.
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