Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Macan
offre une elle robe intense, profonde et éclatante. Nous tombons sous le charme du nez intense offrant des parfums de tapenade, prunes rouges, truffes et garrigue. La bouche intense et très aromatique offre de jolis tanins serrés et marqués. Les notes complexes de fruits à coque et moka se développeront avec finesse après quelques années de garde !Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un filet mignon de porc aux épices, un agneau de lait confit longuement ou encore un boeuf mijoté. A servir autour de 16°C en ouvrant la bouteille bien en amont de la dégustation !
VignobleMacan
est issue de superbes vignes deTempranillo
sélectionnées sur un vignoble de 92 hectares. La cuvée est le fruit du travail de deux grandes maisonsVega Sicilia et Rothschild
Vinification et élevage
- Fermentation en cuves inox et fermentation malolactique en barrique et en cuve inox- Elevage en barriques (12 mois)- Elevage en bouteille pour commercialiser le vin quand celui-ci est prêt à boire
Propriétaire(s) et histoireCe vin de
Rioja
est né de la collaboration des deux illustres maison. En 2004,Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschildont
ont créé une joint-venture pour signer de grands vins sur les plus beaux terroirsd'Espagne.
| Pays : | Espagne |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Ribera Del Duero |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Tempranillo |
| Apogée : | 2024 - 2036 |
Parmi les plus belles références d'Espagne, Macan 2018 est une cuvée monumentale !
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