Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
0.50 ha sur la Côte Brune de Côte-Rôtie sur le lieu-dit Côte-Rozier. Ce sont des vieilles vignes (70 ans) de syrah appellées Serines. Rendement : 30hl/ha
SolSchist.
Vinification et élevageVendanges manuelles, tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie. 50% en vendange entière. Macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes. 18 mois en barriques, dont 50% de bois neuf la première année d'élevage.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Syrah |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
C’est l’une des plus belles cuvées de l’appellation, située sur le lieu-dit « Côte Rozier » c’est une Côte Brune pleine d’élégance et de finesse.
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