Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
pinot noir
issu duClos Saint Landelin
dévoile des fruits rouges bien mûrs au nez. La bouche est éclatante, fraîche et gourmande avec des fruits des bois sauvages. Quel plaisir de déguster cette jolie cuvée ! Accords mets-vin et ServiceA déguster avec des cuisses de canard, une belle volaille rôtie ou encore des cailles au four. A servir autour de 15°C.
VignobleLe Clos Saint Landelin
est un monopole de la famille Muré, à Rouffach. Le clos s'étend sur 12 hectares, cultivé enbio
. Il se trouve au sud duGrand Cru Vorbourg
. Les vignes se trouvent en pente, exposées au sud. Le pinot noir bénéficie d'un jolie ensoleillement. Vinification et élevageLes vendanges se font manuellement Le vin est élevé en barriques
Potentiel de gardeA garder une dizaine d'années.
| Pays : | France |
| Region : | Alsace |
| Appellation : | Alsace |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2022 - 2029 |
Un joli pinot noir issu du célèbre Clos Saint Landelin. Gourmand et fruité, ce vin se déguste en toute occasion !
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