Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez révèle de beaux fruits rouges et noirs très mûrs. L'attaque est large et ample avec de beaux fruits. La bouche est charnue avec un toucher onctueux et des tannins serrés. Structure, finesse et richesse nous comblent à la dégustation.
VignobleLe vignoble de 28 hectares se trouve à Saint-Émilion Grand Cru et se compose d'une mosaïque de terroirs. La vigne est âgée en moyenne de 30 ans le plateau de Saint-Emilion avec 72% de Merlot, 25% de Cabernet franc et 3% de Cabernet Sauvignon.
SolEn haut d'un promontoire calcaire de 62 m d’altitude, à l’extrémité sud-ouest du plateau de Saint-Emilion.
Propriétaire(s) et histoireSous la direction de Jean-Philippe Delmas, le
Château Quintus
est créé de toutes pièces en 2011 lors du rachat du ChâteauTertre Daugay
par le groupe Clarence Dillon, également propriétaire des Châteaux Haut-Brion et la Mission Haut-Brion et appartenant au prince du Luxembourg.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 62% Merlot, 38% Cabernet Franc |
| Alcool : | 15% |
| Apogée : | 2026 - 2049 |
Une nouvelle étape est franchie dans la construction de l'indentité de Quintus. On retrouve une grande finesse et une très belle complexité, un grand Saint-Emilion !
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