Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Pensées de Lafleur 2019 exprime toute la complexité des sols de Lafleur. Le vin est profond, parfaitement équilibré avec cettre trame tannique fine et précise qui laisse présager une capacité de garde absolument incroyable.
Accords mets-vin et ServiceAvec cette grande cuvée, privilégiez les plats d'exception : canard à l'orange, dinde aux marrons, tournedos Rossini, foie gras chaud aux cèpes.
VignobleCe vignoble de 4,5 hectares se trouve sur le haut plateau de Pomerol et est composé de trois types de sols : graves argileuses, graves sablo-argileuses et sables graveleux. Le m
erlot compte pour moitié de l'assemblage complété de cabernet franc
(ici appelé bouchet). Ces cépages sont issus d'une sélection massale pré-phylloxérique. Vinification et élevage15 mois en barriques dont 1/3 neuves
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 55% merlot, 45% cabernet franc bouchet |
| Apogée : | 2024 - 2034 |
Les Pensées de Lafleur est un second vin irrésistible qui vous séduira à coup sûr.
Commentaire