Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez dévoile beaucoup de générosité avec des notes de prune noire, cassis et de rose. La bouche dévoile des tannins très fins, une intensité de fruits noirs et des notes de cacao. La finale est fraîche et persistante. Délicieuse dans sa jeunesse, cette cuvée mérite d'être gardée afin de dévoiler tout son potentiel.
Accords mets-vin et ServiceCe vin rouge exceptionnel accompagnera à merveille les côtes de boeuf, carré d'agneau ou encore magrets de canard.
Vinification et élevage- Vendanges à la main - Elevage en fûts neufs français (18 mois)
Propriétaire(s) et histoireL'ambition des deux créateurs de la propriété a permis de hisser
Opus One
au sommet des vins de la Napa Valley. Entre tradition et innovation, tout est réuni pour créer un cru d'exception.| Pays : | Etats-Unis |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Napa Valley |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 78% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 8% Merlot et 2% Malbec |
| Apogée : | 2025 - 2054 |
Opus One est un concentré de finesse et de complexité. La dégustation dévoile toute la grandeur du terroir de la Napa Valley.
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