Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Givry Champs Lalot
est à tomber. Son nez est très aromatique, il s'exprime sur de jolis fruits blancs. Le vin offre beaucoup d'amplitude en bouche et se termine sur une finale fraîche. Cette cuvée dévoile parfaitement toute la beauté deGivry
en blanc !Accords mets-vin et ServiceCette cuvée sera idéale avec des poissons, une blanquette de veau ou encore des quenelles de brochet.
VignobleLes vignes de chardonnay sont âgées d'une vingtaine d'années, elles se trouvent entre 240 et 280 mètres d'altitude. La parcelle est exposées sud-est et bénéficie d'un sol très pentu argilo-calcaire.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Givry |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2023 - 2027 |
Voici un magnifique Givry blanc ! Champs Lalot offre une belle rondeur et beaucoup de minéralité, il fera l'unanimité !
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