Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Nicot 2022
est un vin expressif et lumineux ! Au nez, retrouvez de délicieux arômes de fleurs, de tilleul associé à de la poire et du coing. En bouche, la texture est souple, douce et soyeuse. La finale est délicatement persistante et vive.Accords mets-vin et ServiceDégustez cette cuvée lors de l'apéritif, avec un délicieux filet de dorade ou encore en dessert avec du fromage de brebis. Nous vous conseillons de la servir autour des 14°C.
VignobleLe vignoble du Mas des Agrunnelles agriculture biologique biodynamie
- Vendanges manuelles- Fermentations malolactiques et fermentation en levures indigènes de 3 semaines à un mois- Elevage en cuves bétons - Mise en bouteilles sans filtration et avec léger ajout de soufre : 2g/hl
Propriétaire(s) et histoireStéphanie Ponson
etFrédéric Porro
se sont connus lors de leurs études autour du vin et de l'oenologie. Ils partagent tous les deux la même passion pour le vin et la même vision de la viticulture, cela les a poussé à aller au bout de leur projet et ainsi à fonder leMas des Agrunelles
. Ils élaborent des vins le plus naturellement possible et la plupart du temps en dehors des appellations. En effet, ils préfèrent leur emplacement sur LesTerrasses du Larzac
qui offre une singularité météorologiques. Découvrez ces vins profonds et équilibrés qui ne manque pas d'originalité !| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Languedoc |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 50% Grenache Blanc, 50% Marsanne |
| Apogée : | 2023 - 2026 |
Nicot 2022 est un excellent vin de plaisir ! Idéal pour un appéritif ou à mettre sur la table, ce vin vous offrira une belle dégustation.
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