Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cuvée Rosé
est une référence incontournable ! Au nez, ses notes de fruits rouges gourmandes nous invitent à la dégustation. La bouche est très intense et aromatique : groseille, fraise fraîche et cerise noire s'expriment intensément. Entre gourmandise, fraîcheur et grande finesse, ce Champagne Rosé culmine au sommet. Accords mets-vin et ServiceCuvée Rosé
accompagnera le saumon, les gambas, la cuisine exotique ou encore le jambon de parme. A servir autour de 11°C. VignobleCuvée Rosé
est lancée en 1968 et illustre le savoir-faire unique de laMaison Laurent-Perrier.
C'est assemblage de pinot noir d'une dizaine de crus des secteurs sud et nord de la Montagne de Reims (dont la Côte de Bouzy). Vinification et élevage- Les raisins sont triés et égrappés soigneusement- Macération de 48 à 72 heures afin d'extraire les arômes de fruits frais- Vieillissement 5 ans minimum
Propriétaire(s) et histoireLes filles de Bernard de Nonancourt, Alexandra et Stéphanie, ont repris le flambeau. Elles conservent l'indépendance et affirment le style de la marque.
Michel Fauconnet
est le chef de cave, le 3ème en 60 ans d'histoire.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Rosé |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | NV |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Quel plaisir de déguster ce Champagne rosé intense, profond et complexe. On tombe sous le charme immédiatement !
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