Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au nez, ce vin dévoile une belle complexité, avec des jolis arômes de fruits noirs et de cuir, accompagnés de notes épicés. La bouche est riche, puissante et les tanins sont soyeux.
Accords mets-vin et ServiceAccordez cette cuvée d'une viande rouge ou encore de fromages affinés.
VignobleCette appellation provient de la commune d'
Aloxe Corton
, où plus de la moitié du vignoble est plantée en Grand Cru. La parcelle de cette cuvée possède une exposition Sud-Est. Sur cette terre dédiée pour les rouges, les vins sont à la fois puissants et dans la finesse. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Fermentation alcoolique en cuve- Élevage en fûts de chêne (15 à 18 mois)
Propriétaire(s) et histoireFondé en 1859 par
Louis Henry Jadot
, la Maison connait véritablement ses débuts en 1826 lors d'achat de parcelles. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Pierre Henry Gagey et son fils Thibault.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton-Grèves Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2024 - 2032 |
Le Corton Grèves Grand Cru nous charme par son caractère, sa complexité et sa précision. Voicu un vin dense, charnu et très proche des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits.
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