Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Clos des Rochegrès 2019
exprime de magnifiques arômes de pivoines et de roses. On arrive même à sentir des touches de torréfaction. La cuvée est généreuse, dotée d'une belle fraîcheur. C'est un vin qui relève d'une grande complexité.Accords mets-vin et ServiceCe vin accompagnera une large gamme de mets. En version végétarienne avec des légumes grillés au four, ou bien en version carnivore avec une viande rouge. Il est également parfait avec des fromages à pâte dure.
VignobleLe
Clos de Rochegrès
deLouis Jadot
est situé sur l'appellationMoulin-À-Vent.
L'appellation est aujourd'hui considérée comme la reine duBeaujolais
. Cette cuvée du "Clos de Rochegrès" s'étend sur une surface de 8 hectares de vieilles vignes. La composition du sol est granitique rose, peu profond et traversé par des filons de quartz.Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles. Les raisins sont triés et égrappés et macèrent durant 1 mois. Les vins sont par la suite élevés durant 10 mois en fût de chêne.
Propriétaire(s) et histoireDepuis 1996, le
Château des Jacques
appartient à laMaison Louis Jadot
. Situé en plein coeur duBeaujolais
, ce domaine est situé plus précisément à Romanèche Thorins et s'étend sur 27 hectares de vignes dans l'appellationMoulin-À-Vent.
Au total, 19,5 hectares sont répartis sur 5 clos. En ce qui concerne leClos de Rochegrès
qui s'étend sur 8 hectares, il est majoritairement planté avec des vieilles vignes.| Pays : | France |
| Region : | Beaujolais |
| Appellation : | Moulin-à-Vent |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Gamay |
| Apogée : | 2023 - 2029 |
Clos de Rochegrès 2019 est un cru emblématique du Château des Jacques. Il dévoile de magnifiques notes de fruits rouges et en bouche son équilibre est parfait.
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