VignobleLa vigne des Grands Echezeaux est située en bordure du Grand Cru Clos Vougeot, oreintée Est-Sud-Est sur un sol calcaire. Vinification et élevage
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce Grand Cru fermente en cuves pendant 3-4 semaines puis il est vinifié pendant 18 à 20 mois en fût de chêne avant d'être mis en bouteille.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Grands Echezeaux Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2016 - 2030 |
La densité de sa texture et son grain serré s'épanouissent pleinement après 4 à 5 ans de garde
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