Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Fiefs de Lagrange 2022
représente 60% de la production pour renouer avec une belle part de cabernet sauvignon. Ainsi, sa puissance est impressionnante avec des notes entremêlées de fruits noirs et rouges. Ce second vin est à déguster dans sa jeunesse ou à laisser quelques années en cave.VignobleSur des vignes de 30 ans en moyenne est créé le second vin de la propriété. Les sols sont de graves fines pour le cabernet sauvignon et d’argile pour le merlot. La densité de plantation est de 8700 à 10000 pieds/ha.
Vinification et élevageSélection parcellaire et intra parcellaire102 cuves inox thermorégulées pour 103 parcelles de vignesCapacité des cuves variable : De 36 à 220 hlLots classés selon le cépage, âge de la vigne, terroir et maturité des raisinsVinification à 2628 °C pendant 18 à 25 joursRemontage journalier modéré ou délestage ou pigeageFermentation malolactique par coinoculation
Propriétaire(s) et histoireAu XVIème siècle, le domaine prend le nom de la maison noble, Lagrange Monteil. Plus tard, la propriété commence à proposer des vins d’une qualité exceptionnelle et intègre le
classement de 1855
. Après une succession de propriétaires, le château est acheté en 1983 par le groupe japonaisSuntory
. Depuis 2007,Bruno Eyrard
dirige le domaine.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 48% Cabernet Sauvignon41% Merlot11% Petit Verdot |
| Apogée : | 2025 - 2038 |
Un second vin digne d'un grand, riche, généreux, aromatique. Déjà très accessible, il nous procurera sans doute beaucoup de plaisir pendant de longues années.
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