Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au nez, les arômes de fruits noirs comme le cassis nous charment. La bouche allie une belle trame tannique, à la fraîcheur et à la rondeur des arômes de fruits. La finesse est indéniable dans ce joli
Second Vin
signé deCantemerle
! Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un rôti de boeuf rosé et des pommes de terre grenailles. A servir autour de 17°C.
VignobleLes plus jeunes vignes sont utilisées dans l'assemblage du second vin.
Vinification et élevageElevage de 12 mois en cuve et barrique de chêne français
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Haut-Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Apogée : | 2023 - 2028 |
Gourmand, aérien et fin, ce Second vin offre un joli moment de dégustation plein de plaisir.
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