Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble est exploité sur 67 ha, dont 56 ha en rouge. Une sélection massale est pratiquée avec des portes greffes de vignes mères de la propriété.
SolLe sol est composé de graves "Günziennes" sur un sous-sol calcaire.
Vinification et élevage- Vinification en cuve- Elevage pendant 14 mois en barriques (20% bois neuf) fabriquées dans la tonnelerie du château
Propriétaire(s) et histoireLa famille Cathiard a fêté son 20ème millésime en 2020 et sort pour l'occasion le Petit Smith en Primeurs pour la premère fois. La famille mêle la technologie de pointe à la tradition pour préserver au mieux l'environnement et apporter une qualité accrue aux cuvées, avec la certification
biologique
depuis le millésime 2019 et la pratique de labiodynamie
.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 60% cabernet sauvignon, 40% merlot |
| Apogée : | 2023 - 2028 |
Cet excellent second vin change de nom en 2020 ! Toujours beaucoup de sérieux de la part des équipes de Smith Haut Lafitte, un plaisir à la dégustation
Commentaire