Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un vin gourmand, fruité et intense, à déguster dès sa jeunesse.
VignobleLe vignoble se compose de 67 hectares de vignes sur des graves guziennes. Un soin tout particulie rest apporté à la vigne, dans le respect des pratiques bio.
Vinification et élevage- Vinification en barriques- Elevage pendant 10 à 12 mois en barriques (50% bois neuf) fabriquées dans la tonnelerie du château
Propriétaire(s) et histoireLe millésime 2019 est le premier certifié en
bio
! La famille pratique également labiodynamie
sur l'ensemble du vignoble.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 60% cabernet sauvignon, 40% merlot |
| Apogée : | 2023 - 2028 |
Ce second vin dévoile une grande finesse et des tanins incroyablement soyeux. L'équipe de Smith Haut Lafitte nous offre beaucoup de plaisir à la dégustation !
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