Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le millésime 2016 offre un bouquet sur des notes de fruits noirs, de fumée et de feuille de laurier. La bouche est moyennement corsée et relevant des tanins fins.
Description du millésimeLe millésime 2016 possède une densité et une strucutre impressionnantes. Il se démarque par une très grande finesse aromatique alliant des notes florales aux fruits noirs croquants.
Vinification et élevageLes vendanges sont réalisées manuellement et trie à la vigne.Les vinifications sont réalisées dans une cuverie en ciment. L'élevage dure environ 18 mois dans des fûts de chêne dont 50 à 65% neufs.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon et 6% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2019 - 2024 |
L'un des plus anciens seconds vins de la région, il se caractérise par un style très engageant dés les premières années
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