Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Fleur de Boüard 2020
est un vin dense et concentré. Texture très suave sur les fruits noirs, une belle complexité en bouche et une longueur sur les fruits très agréable.Vignoble35 hectares entre les confluents de la Dordogne et de l'Isle, constitués d'argiles, de graves et de sables. Encépagement 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
SolSol très favorables à la floraisons : graves; argiles et sables.
Vinification et élevage- Vinification parcellaire par gravité en petites cuves tronconiques- Elevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne dont 75% eb barriques neuves
Propriétaire(s) et histoirePropriété crée par Hubert de Boüard et sa famille, c'est aujourd'hui une propriété gérée en famille. Egalement propriétaire du 1er Cru Classé A, le château Angélus, tous les éléments sont réunis pour faire le plus grand vin de Lalande de Pomerol.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Lalande de Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, % Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2026 - 2038 |
Une belle preuve de la qualité du terroir de Lalande de Pomerol. Un vin très concentré avec une belle densité et un fruit bien mûr, très crèmeux.
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