Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
L'Abeille de Fieuzal
dévoile une jolie robe rouge rubis intense. Le nez est très charmeur, sur des notes épicées, poivrées et subtilement chocolatées. L'intensité en bouche est sublime, on retrouve une belle fraîcheur et beaucoup d'opulence. Ce second vin vous offrira un agréable moment de dégustation.Accords mets-vin et ServiceCette cuvée sera délicieuse accompagnée d'une belle pièce de boeuf, de fromage ou encore d'un fondant au chocolat. A servir autour de 16°C.
VignobleLe vignoble de 75 hectares de vignes est implantés sur une croupe graveleuse, favorable à la culture des cépages bordelais. Les sols se composent d'argile, de sable et de calcaire.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Fermentations et macérations courtes en cuve inox et béton- Elevage de quelques mois en barriques
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
L'Abeille de Fieuzal est sans doute l'un des plus beaux qualité prix de Pessac-Léognan. Un très beau travail des équipes du château pour produire ce vin très agréable, fin et délicat.
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