Description du millésime
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le millésime 2016 a eu des conditions climatiques contrastées. Le débourrement a été précoce (18 avril) et le printemps a été très pluvieux. Le gel massif et historique des 27, 28 et 29 avril en Côtes de Beaune (excepté sur la colline de Corton), Côte de Nuits et dans le vignoble chablisien resteront un événement marquant pour ce millésime. Mais nous retiendrons la qualité exceptionnelle de ce millésime.
Propriétaire(s) et histoireCe village de Côte de Beaune est situé entre Pommard et Meursault. Le Domaine Faiveley a en charge tous les travaux de la vigne et peut donc assurer, comme pour ses parcelles en propriété, une maîtrise totale de la qualité des raisins.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Volnay |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2019 - 2027 |
L'élégance des Volnay ? Vous la retrouvez bien là ! Un vin dense et bien structuré affichant généreusement une belle rondeur et un joli volume.
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