Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez est un délice entre les fruits rouges fraîchement cueillis et les épices douces. La bouche est finement marquée par les notes poivrées et révèle de jolis fruits rouges ronds et gourmands. Le vin se garde de 5 à 10 ans pour une dégustation pleine de plaisir !
Accords mets-vin et Service
Ce
Saint-Joseph
est idéal avec un filet mignon de porc, des côtelettes d'agneau ou encore des falafels ! VignobleLes vignes se trouvent en coteaux, sur le sud de l'appellation
Saint-Joseph. La syrah
bénéficie d'une exposition sud - sud/est et sont âgées de 15 ans environ. Vinification et élevageVinification à partir des levures indigènes. L'élevage dure 15 mois avec des fûts de 2 à 3 ans
Propriétaire(s) et histoireAu fur et à mesure Jean-Michel Gerin Gerin s'impose comme une très belle référence de la région grâce à son très bon rapport qualité/prix.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Saint-Joseph |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2023 - 2030 |
Gerin excelle aussi à Saint-Joseph avec cette cuvée élégante et très gourmande !
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