Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Clos du Four 2017
est une belle réussite. Il offre une beau volume en bouche ainsi qu’une légère tension propre aux grands chardonnays de Bourgogne. Avec la fraîcheur minérale apportée par le sol calcaire, il persiste en bouche sur des arômes d’agrumes. C’est un vin blanc au beau potentiel de garde.Accords mets-vin et ServiceDescription du millésime
Le
millésime 2017
est généreux en Bourgogne. Les fortes chaleurs d’été suivies de pluies salvatrices en septembre ont donné naissance à des baies à la maturation parfaite. Le Mâconnais est particulièrement gâté avec une récolte magnifique. Les vins sont riches et de belle maturité.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Mâcon-Milly-Lamartine |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2020 - 2026 |
Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un virtuose du chardonnay, la cuvée Clos du Four 2017 atteste de son savoir-faire
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