Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Syrah et grenache
se mêlent parfaitement dansLa Gille.
CeGigondas
offre une bouche gourmande sur les fruits rouges bien mûrs. La fraîcheur des épices apporte finesse et élégance à l'ensemble. Nous prenons beaucoup de plaisir à la dégustation, jusqu'à la finale longue, fine et éclatante ! Accords mets-vin et ServiceA déguster à 16°C sur une viande rouge grillées un carré d'agneau ou encore un filet mignon avec des pommes-de-terre fondantes.
VignobleLa Gille
est issu d'une parcelle de de 10.5 hectares entre les dentelles de Montmirail et l'Ouvèze (affluent du Rhône). Les vignes se trouvent à mi-coteau, sur des parcelles historiques deGigondas
, avec une exposition nord-ouest.Vinification et élevage- Eraflage total- Vinification en cuves tronconiques bois et en cuves inox- Elevage en cuves tronconiques, foudres et barriques.
Propriétaire(s) et histoireLa famille
Perrin
est une véritable référence dans laVallée du Rhône.
Le savoir-faire familial se transmet de génération e, génération.Depuis 15 ans, la famille étend et se développe sur d'autres appellations, notamment dans le sud de la
Vallée du Rhône.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Gigondas |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Grenache et Syrah |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
Un Gigondas de haut niveau à petit prix ! Gourmandise, plaisir et rondeur vous feront succomber.
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