Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.Les vignes ont 75 ans en moyenne.
Vinification et élevageVinification en cuves inox thermorégulées. Système de pigeage automatique. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines. Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 89% Syrah, 11% Viognier |
| Apogée : | 2017 - 2028 |
Un vin féminin à la texture voluptueuse et au velouté soyeux.
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