Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée est l'un des grands vins de la Vallée du Rhône. Elle offre au nez des notes de fruits noirs gourmands, de fumée élégante et quelques nuances herbacées. En bouche, le vin est juteux, gourmand et riche avec une belle concentration aromatique et de jolis tannins. L'équilibre est parfait et laisse présager d'un beau potentiel de garde !
Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un pigeon aux épices ou encore un joli magret de canard rosé. A servir autour de 16-18°C.
VignobleLa syrah et le viognier
se trouvent sur l'appellationCôte-Rôtie
et sont âgées de 35 ans en moyenne. Les vignes sont disposées en terrasses escarpées à la fois sur la Côte-Blonde et la Côte-Brune. Vinification et élevage- Vendanges manuelle- Vinification en cuves inox durant environ 3 semaines- Elevage de 36 mois (minimum) en fûts de chêne, avec 50% de fûts neufs
Propriétaire(s) et histoireLe domaine est fondé par Etienne Guigal en 1946. Son fils Marcel prend la relève et donne toute sa superbe à la propriété. La 3ème génération a pris la suite et fait perdurer le savoir-faire familial !
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 96% Syrah, 4% Viognier |
| Apogée : | 2024 - 2032 |
Véritable emblème de la Côte-Rôtie, la cuvée Brune et Blonde dévoile la quintessence de cette superbe appellation !
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