Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Brune et Blonde 2017
évoque les petits fruits rouges, des notes de vanille et d'épices au nez et en bouche. La structure des tannins est douce et déjà très intégrée à l'ensemble de la cuvée. On aime la gourmandise, l'harmonie et le caractère de ce grand classique de laMaison Guigal.
Accords mets-vin et ServiceA servir avec du gibier, de la viande rouge ou du fromage entre 16 et 18°C
VignobleLe vignoble est composé de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Les parcelles sont sur des terrasses escarpées. La production annuelle est d'environ 280 000 bouteilles.
SolLe sol est schisteux et silico-calcaires en
Côte-Blonde
et riches en oxydes de fer enCôte-Brune
.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification en cuves inox closes durant environ 3 semaines- Elevage de 36 mois en fûts de chêne, dont 50% de bois neuf
Propriétaire(s) et histoireLa famille
Guigal
est ambivalente enVallée du Rhône
, elle sélectionne, élève et commercialise, avec passion, les appellations les plus prestigieuses de la région.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 96% Syrah, 4% Viognier |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
Grand classique de l'appellation et de la Maison, Brune & Blonde de Guigal est l'archétype de la Côte-rôtie : élégante et toute en rondeur.
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