Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Hermitage Blanc 2017
présente un robe brillante d'un jaune paille soutenu. Les arômes sont complexes avec tout d'abord les fleurs blanches puis une finale sur le miel. Un vin harmonieux qui possède un beau potentiel de garde. VignobleLe vignoble d'
Hermitage
tire son nom d'un ermite qui souhaitait se repentir et se consacra à la prière et à la culture de la vigne au XIIIème siècle. Le vignoble a une moyenne d'age de 30 ans. Vinification et élevage- Rendements de 40 hl/ha- Elevage de 24 mois en fûts de deuxièle vin
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95% Marsanne, 5% Roussanne |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
L'Hermitage Blanc est peu connu alors que ses vins traversent le temps sans problème. L'évolution leur permet des accords gastronomiques riches et savoureux.
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