Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Chapelle 2016
a le charme d'une femme. C'est un vin concentré et souple sur des notes fumées, de pierre et de cassis. Le vin est corsé et crémeux avec une finale sur la vanille et avec une grande fraîcheur.VignobleSur ce vignoble, ce sont de très vieilles vignes qui produisent des rendements faibles, entre 10 et 18 hl / ha.
SolLes Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs: - les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules
Vinification et élevage- Vendanges et triés manuelles- Assemblage définitif des différents terroirs d’Hermitage en cours d’élevage- Elevage sous bois durant 15 à 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah. |
| Apogée : | 2023 - 2033 |
Un vin mythique, il a bâti l'appellation Hermitage. Un vin de légende à découvrir sans plus attendre... En cave en septembre 2018
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