Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée prestigieuse dévoile un riesling au caractère affirmé. La bouche minérale est portée par de jolies notes d'agrumes et de poivre blanc. Fraîche, précise et puissante, la cuvée offre une finale magistrale et persistante.
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez-le avec une sole rôtie au beurre, du veau ou encore une belle volaille.
VignobleCuvée Frédéric Emile
est la cuvée emblématique de laMaison Trimbach
. Cette superbe cuvée est issue des terroirs deRibeauvillé
sur lesGrands Crus de Geisberg et Osterberg.
Les vignes de riesling sont âgées de 45 ans en moyenne. SolLes sols sont composés de calcaire coquillé et de marnes calcaires gréseux. Cette composition confère beaucoup de caractère et de race aux cuvées.
Vinification et élevage- Elevage de 4 ans en cave- Moins d'un gramme de sucre résiduel
| Pays : | France |
| Region : | Alsace |
| Appellation : | Alsace |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Riesling |
| Apogée : | 2021 - 2030 |
Recherchée par les plus grands amateurs de vins, la Cuvée Frédéric Emile est un trésor à déguster maintenant et jusqu'à 15 ans !
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