Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Gevrey-Chambertin 2017
offre une belle pureté aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges, de sous-bois. C'est un vin d'amplitude moyenne qui bénéficie d'un beau potentiel de garde. Description du millésimeLe millésime 2017 est un beau millésime bourguignon. Les divers terroirs ressortent ce qui plaira sans aucun doute aux amateurs de Bourgogne.
VignobleLe vignoble du Domaine Trapet Père et Fils se compose de 15 hectares dont 13.5 sont cultivés avec le cépage emblématique de la Bourgogne : le Pinot Noir. Depuis 1999, l’ensemble du domaine est cultivé en biodynamie. Le Gevrey-Chambertin village provient de 8 parcelles différentes couvrant au total 3 hectares.
SolMarnes recouvertes d'éboulis et de limons rouges venus du plateau
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Gevrey-Chambertin |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2021 - 2028 |
Ce "petit frère" du Grand Cru Chambertin n'en démérite pas moins et constitue une belle entrée en matière des vins du Domaine Trapet.
Commentaire