Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Premier Cru La Petite Chapelle 2017
apporte une finesse remarquable à ce grand vin de l'appellation Gevre-Chambertin. Tout d'abord ce sont des notes de fruits noirs et de chocolat qui s'offrent à nous puis la fraicheur, la pureté des fruits rouges prennent le dessus. Description du millésimeCe millésime 2017 est typique bourguignon. Chaque terroir est sublimé et séduira les amateurs de Bourgogne. Petit plus : des volumes enfin raisonnables !
VignobleLa petite Chapelle est un Premier Cru de Gevrey-Chambertin qui couvre 40 ares. Cette parcelle a été acquise en 1877 par la famille Trapet.
Vinification et élevage- Vignoble en biodynamie- Près de 50% de vendange entière- Elevage de 15 à 18 mois en fût- Pas de filtration
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Gevrey-Chambertin |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
Vignes historiques du domaine situées à proximité du Grand Cru "Chapelle-Chambertin". Ce 1er cru n'a de petit que son nom car les vins produits sont simplement magnifiques !
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