VignobleLe vignoble de Réné Rostaing s'étend sur Côte-Rôtie, Condrieu et les Coteaux du Languedoc. Sur Côte-Rôtie où il possèdent une quinzaine de parcelles, le sol est majoritairement formé de micaschiste composé selon les parcelles de silicie, d'argile, de calcaire, d'oxydes ferriques.... La Côte Blonde est un sol pauvre, minéral doté d'un fort pouvoir filtrant.
Vinification et élevageLes cuvées Côte-Rôtie du domaine sont toutes vinifiées à l'identique. La vendange est manuelle et majoritairement éraflée. La fermentation a lieu en cuve autopigeante. L'élevage dure environ 24 mois en fûts et en demi-muids (600L).
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95% Syrah, 5% Viognier |
| Apogée : | 2018 - 2032 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007La Côte Blonde est, année après année, le vin remarquable du domaine. Riche et charmeur à souhait cette cuvée se différencie des autres vins de l'appellation
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