VignobleSur ce long coteau de Gevrey-Chambertin, le Domaine Rossignol-Trapet possède 1.60 hectares de vignes sur cette parcelle de Grand Cru de 13.22 hectares. Ce Chambertin est connu depuis le XIIIème siècle. C'était le vin favori de Napoléon. La légende raconte même que l'empereur auraît perdu la bataille de Warterloo faute d'avoir bu son verre de Chambertin Grand Cru... Ce terroir repose sur une roche dure de marnes calcaires. Les fossiles sont nombreux rappelant la mer qu'il y avait là, il y a 150 millions d'années. La parcelle est en biodynamie certifiée Demeter depuis 2004.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambertin Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Biodynamie |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Puissant et viril dans sa jeunesse, ne vous laissez pas impressionner par ce grand cru, il saura s’assagir avec le temps
Commentaire