Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Pierre Girardin allie puissance et finesse dans
Les Vaumuriens
2018. La bouche est charpentée avec une belle corpulence et un volume remarquable. Les tannins fins et la rondeur des arômes de fruits sont les atouts charmes de cette superbe cuvée. Accords mets-vin et ServiceViandes rouges en sauce, souris d'agneau ou encore caille aux girolles seront les bienvenues avec cette cuvée opulente.
VignoblePommard
se trouve enCôte de Beaune
, entreBeaune
etVolnay
. L'appellation produit des vins rouges reconnus pour leur intensité, leur puissance et leur caractère. Le sol argilo-calcaire est gorgé d'oxyde de fer qui colore le sol d'un rouge très caractéristique. Propriétaire(s) et histoirePierre-Vincent Girardin
cherche à exprimer le meilleur de son terroir à travers ses vins. Fort de ses voyages, du savoir-faire familial et de la qualité des climats qu'il vinifie, il parvient déjà à exprimer son propre style dans ses cuvées.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Pommard |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2021 - 2028 |
Puissance et finesse sont parfaitement équilibrées dans Les Vaumuriens de Pierre Girardin. Un Pommard de très haute voltige !
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