Domaine Philippe Livera Gevrey-Chambertin Clos Village 2020

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Domaine Philippe Livera Gevrey-Chambertin Clos Village 2020 5614030

Sale price EUR €72.50 Regular price EUR €145.00

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Domaine Philippe Livera Gevrey-Chambertin Clos Village 2020

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Notes de dégustation

Clos Village 2020

a une jolie robe rouge rubis. Au nez, cette cuvée dégage des arômes de fruits ronds, quelques touches de noix de muscade et de bois de Santal. La bouche est gourmande et bien structurée. Ce

Gevrey-Chambertin

est d’une belle délicatesse.Ce vin se garde en cave quelques années !

Accords mets-vin et Service

Dégustez le

Clos Village 2020

avec de la volaille, nous vous conseillons de l'accompagner d’une caille et sa sauce aux morilles par exemple.

Vignoble

Le vignoble est situé sur l’appellation

Gevrey-Chambertin

, il s’étend sur 8 hectares de vignes. On retrouve une belle majorité de pinot noir dans ce vignoble.

Vinification et élevage

Fermentation alcoolique avec les levures indigènes
Elevage en fût de chênes pendant 11 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Damien Livera

représente la 4ème génération de sa famille, il perpétue le travail de la vigne que son père lui a transmis et essaye d’amener les vins du domaine au sommet pour devenir de grands vins de

Bourgogne

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Gevrey-Chambertin
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2026 - 2031

L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Gevrey-Chambertin est à découvrir sans attendre pour son raffinement. Le Magnum Clos Village 2020 vous offre un agréable moment tout en finesse !

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