Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Laissez-vous séduire par ce
Condrieu
absolument remarquable. Le nez, sublime, offre une alliance parfaite entre les fleurs élégantes, une empreinte minérale et de jolis fruits gourmands. La bouche dévoile également un équilibre parfait entre rondeur, amplitude et belle fraîcheur. Accords mets-vin et ServiceCe très joli blanc est une cuvée de gastronomie à déguster avec un risotto aux écrevisses, un chapon aux truffes ou encore une belle côte de veau à la crème. A servir autour de 12°C.
VignobleIl s'agit d'un parcellaire issu de vieilles vignes de 70 ans. Le domaine possède uniquement 0,8 hectare, exposé plein sud.
Vernon
est mondialement réputé pour la grandeur de son terroir. Vinification et élevage- Pressurage pneumatique- Fermentation alcoolique en cuves- Bâtonnage et fermentation malolactique- Elevage de 12 mois en fûts de chêne et en cuve inox (60%)
Propriétaire(s) et histoireRémi Niero a repris le domaine familial avec beaucoup de passion. Il représente la troisième génération de la famille.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Condrieu |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Viognier |
| Apogée : | 2023 - 2032 |
Issu de l'un des plus beaux coteaux de Condrieu, Vernon se distingue et s'impose comme un véritable bijou.
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