Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Puissante et concentrée cet immense 1er cru offre une bouche de velours, un équilibre parfait et des fruits vibrants. Quelle grande cuvée ! !
VignobleLes vignes de pinot noir ont été plantées dans les années 30. Ce sont de tout petits raisins très concentrés dont l'équilibre entre sucre et acidité est parfait.
Propriétaire(s) et histoireJean-Nicolas Méo s'est d'abord entouré de bons conseillés afin d'assurer la qualité constante des vins du domaine. Henri Jayet puis Christian Faurois lui apprennent le métier de la vigne avec passion. Aujourd'hui,Jean-Nicolas et son équipe continuent de travailler dans le respect de la nature et du terroir afin de créer des vins très qualitatifs.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2027 - 2042 |
Le 1er Cru Aux Brulées est un grand seigneur de Bourgogne entre puissance, élégance et équilibre parfait.
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