Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce Corton Grève est puissant et délicat et d'une couleur foncée. Le nez est complexe sur des arômes de cuir frais, de baies noires et d'épices. Les tanins sont soyeux et parfaitement structurés.
Accords mets-vin et ServiceIdéal avec une cuisine goûteuse, des viandes rouges, des plats en sauce et du gibier.
Vinification et élevageFermentation alcoolique en cuves puis élevage en fûts de chêne entre 15 et 18 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton-Grèves Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
Le Corton Grèves est un Grand Cru puissant qui nécessite un repos prolongé dans votre cave.
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