Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
1er cru Les Amoureuses exprime de jolis arômes fruités, de violette, ou encore de subtiles notes épicées. La trame tannique est intéressante, avec beaucoup de complexité et d'élégance. La finale est persistante, pour une dégustation tout en équilibre.
Accords mets-vin et Service- Entrecôte grillée- Tournedos rossini- Risotto aux champignons
VignobleLe vignoble des « Amoureuses » est orienté plein est. C'est un petit climat qui mesure un peu plus de 5 hectares.
Vinification et élevage- Vinification durant 4 semaines- Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne- Élevage en cave pendant 18 mois
Propriétaire(s) et histoireBien que la Maison Louis Jadot
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambolle-Musigny |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2024 - 2030 |
1er Cru Les Amoureuses promet une dégustation de haut vol. Entre arômes fruités, épices et minéralité, ce vin a tout pour plaire !
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