Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La
Côte-Bodin
est un véritable chef d'oeuvre signéJean-Michel Gérin
. Cette cuvée exprime une très belle aromatique sur la cerise croquante. La bouche dévoile une magnifique texture veloutée marquée par une grande fraîcheur. Nous sommes complétement sous le charme de cette cuvée et de ses jolis tanins fondus. Ce parcellaire fait rayonner la beauté du terroir !Accords mets-vin et ServiceDégustez ce
Côte-Rôtie
avec une belle épaule d'agneau ou avec un délicieux magret de canard. Carafez cette cuvée quelques heures avant de la servir autour de 18°C.VignobleLa parcelle
Côte-Bodin
a été racheté par la propriété en 2018. Cette cuvée est issue de vignes de syrah âgées d'une trentaine d'années. Elles sont plantées sur l'appellationCôte-Rôtie
sur un sol de schistes. Propriétaire(s) et histoireLes deux fils, Michaël et Alexis, ont rejoint leur père, Jean-Michel Gérin, au domaine. La relève est assurée ! Talentueux vinificateur et fervent adepte de la syrah, il a hissé ses cuvées parmi les meilleurs de la Vallée du Rhône.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2025 - 2041 |
Voici un Côte-Rôtie impressionnant ! Sa pureté, sa personnalité et sa finesse sont sublimes et offrent un inoubliable moment de dégustation !
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