Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Nous aimons la fraicheur et la gourmandise de cette cuvée. La robe est de teinte jeune citron. Le nez présente un joli bouquet de parfums de fleur d'oranger accompagné de fruits à coque. La bouche est vive, généreuse et minérale.
Accords mets-vin et ServiceAccordez cette cuvée d'un poisson en sauce, ou encore de fruits de mer.
VignobleCette cuvée est issue d'un terroir à Granite à Condrieu et à Vérin. Les vignes sont âgées de 25 ans.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Pressurage direct avec débourbage- Fermentation en barrique avec levures indigènes- Élevage durant 9 mois en barriques de chêne français
Propriétaire(s) et histoire| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Condrieu |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100 % Viognier |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
Domaine Bott nous impressionne avec ce condrieu ! Entre fraicheur, élégance et gourmandise, cette cuvée promet une dégustation de haut vol !
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