Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Bien qu'en simple IGP, cette cuvée dévoile un très très haut niveau ! Laissez-vous surprendre par la complexité aromatique de ce
viognier
comparable à certains grands vins Condrieu. Pêches, abricots et noisettes se dévoilent au nez puis en bouche. La longueur est belle et nous laisse un joli souvenir de dégustation. Accords mets-vin et ServiceRisottos aux rougettes, poulet au curry ou encore sole meunière seront parfaits avec cette cuvé. A servir autour de 12°C et à boire dans sa jeunesse jusqu'à 6 ans de garde.
VignobleCe viognier est aujourd'hui en IGP mais appartenait à Condrieu il y' a quelques années. Les vignes bénéficient d'un climat optimal et sont cultivée dans le respect de l'agriculture
bio
. Le viognier culmine à 300 mètres d'altitude ! Vinification et élevage- Récolte manuelle- Vinification en cuves bois - Elevage 6 mois en cuve bois sur lies
Propriétaire(s) et histoireLa légende dit que le géant
Samson
aurait posé son pied sur la rive droite duRhône
afin de boire dans le fleuve. Cette empreinte serait toujours visible sur l'un des rochers de la commune deVernon
, tout près des vignes de la parcelle.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | IGP Collines Rhodaniennes |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 100% Viognier |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
Fruité, gourmand, frais, dans Pied de Samson, le viognier a décidemment tout pour plaire.
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