Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez de
Coteau de Vernon
provoque un véritable coup de foudre : arômes complexes de fruits jaunes, agrumes confits et épices. La bouche est suave et riche avec une belle minéralité qui équilibre parfaitement l'ensemble. CeCondrieu
s'inscrit définitivement parmi les plus grands ! Accords mets-vin et ServiceCe grand blanc accompagnera parfaitement les truffes, les poissons d'eau douce, une belle blanquette de veau ou encore du homard.
VignobleCoteau de Vernon
est une parcelle historique, achetée en 1937 par le fondateur du domaine,Francis Vernay
. La parcelle compte 2,5 hectares de viogniers, exposés sur est. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 à 80 ans et cultivée en agriculturebiologique
! Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Pressurage en vendanges entières puis fermentation en barrique- Elevage en barrique sur lies fines pendant 18 mois (dont 25% de bois neuf)
Propriétaire(s) et histoireChristine a pris la relève de son père Georges et a confirmé la place du domaine au sommet de la
Vallée du Rhône
. Sa fille Emma l'aide et travaille avec elle sur les coteaux abrupts de la région.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Condrieu |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 100% Viognier |
| Apogée : | 2023 - 2031 |
Subtile et complexe, Coteau de Vernon est une grande cuvée classique de Condrieu : un joli moment de dégustation à la clé.
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