Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Coteau du Vernon
exprime tout le potentiel deCondrieu
en dévoilant des arômes complexes de fruits jaunes parfaiitement mûrs, des notes d'agrumes confits et d'épices. La bouche est équilibrée entre l'ampleur des arômes, les notes végétales, la belle minéralité et la délicatesse des fleurs blanches. Fraîcheur, amplitude et complexité permettent à Condrieu d'atteindre un niveau absolument remarquable. Accords mets-vin et ServiceCe Condrieu d'exception accompagnera parfaitement une blanquette de veau, un homard ou encore de belles bouchées à la reine.
VignobleCette parcelle historiqque a été achetée en 1937 par
Francis Vernay,
fondateur du domaine. Les vingnes s'étendent sur 2.5 hectares, exposés sud / sud-est. Les vignes, taillées en guyot simple, ont de 50 à 80 ans sur des pentes très fortes. Toute mécanisation est impossible. Les traitements sont réalisés avec des produitsbiologiques
.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Fermentation en barriques de chêne - Elevage 12 à 18 mois en barrtiques, sur lies fines (avec 25% de bois neuf)
Propriétaire(s) et histoireAujourd'hui, la troisième génération de la famille a pris la relève. Christine et Luc poursuivent le travail de la famille avec pour ambition de hisser les cuvées au sommet des vins de la
Vallée du Rhône.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Condrieu |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 100% Viognier |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
Cuvée historique, Coteau de Vernon est la quintessence de Condrieu. Un grand moment de dégustation vous attend.
Commentaire