Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La cuvée offre un nez intense de fruits des bois avec quelques notes boisées. La bouche est puissante avec des arômes de fruits rouges très gourmands et des tannins veloutés. La finale est interminable et plaisante.
La Framboisière
vous réserve un très joli moment de dégustation ! Accords mets-vin et ServiceSavourez-le avec : - Viande rouge rôtie ou grillée- Magret de canard avec une sauce au vinaigre de framboise- Fromages à pâte molle
A servir entre 14 à 16°C
VignobleCette cuvée est un des monopoles de la
Maison Faiveley
qui l'exploite depuis 1933.SolA
Mercurey
, le climatLa Framboisière
est sur des sols argilo-calcaires. Vinification et élevage- Pressurage et vinification directement à Mercurey- Elevage à Nuits-Saint-Georges dans des fûts de chêne durant 12 à 14 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Mercurey |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
La Framboisière est un monopole incontournable de la Maison Faiveley : un Mercurey gourmand, croquant et velouté. Une réussite !
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