Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Superficie : 30 hectares. Production moyenne : 40 000 à 50 000 bouteilles selon les millésimes
SolMosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire.
Potentiel de gardePotentiel de garde 8 à 12 ans
| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Côtes du Roussillon |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah 25%, Mourvèdre 25%, Grenache Noir 25%, Carignan Noir 25%. |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
Le clos des fées fait partie des références du Roussillon, c'est l'histoire d'un sommelier devenu journaliste puis vigneron à chaque fois avec la même passion
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