Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Machonnières
est une cuvée très gourmande. Son nez dévoile des notes intenses de fruits rouges, la fraise, la cerise et la mûre accompagnées de fins épices. En bouche, on retrouve une magnifique palette aromatique et une belle persistante. Cette cuvée est parfaitement équilibrée !Accords mets-vin et ServiceDégustez ce Crozes-Hermitage accompagné d'une belle entrecôte ou avec du gibier.
VignobleLe vignoble se situe en plein coeur de l'appellation
Crozes-Hermitage
sur les communes de Beaumont-Monteux et Mercurol-Veaunes. Les vignes de syrah sont âgées de 50 à 70 ans et s'étendent sur une superficie de 2 hectares en bio. Le sol est composé de petits cailloux roulés.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Égrappage à 100%- Fermentation en levures indigènes- Cuvaison sur une période de 4 semaines en cuves bois- Élevage en fût (1 à 3 vins) de 12 à 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Crozes-Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 100% Syrah |
| Apogée : | 2023 - 2029 |
Les Machonnières est un superbe Crozes-Hermitage. Cette cuvée est gorgé de jolies fruits rouge, elle présente une grande persistante et un équilibre parfait.
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