Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Dès le nez la cuvée nous fait voyager avec de belles notes de violettes, de fruits noirs, d’épices et de parfums de garrigue. Le caractère du terroir s’exprime également en bouche à travers des tanins souples, des fruits noirs gourmands et des notes de thym en fin de bouche. La Chapelle réserve un très joli moment de dégustation !
Vidéos de DégustationAccords mets-vin et ServiceA déguster avec une belle côte de boeuf, des côtelettes d'agneau au thym ou encore un ragout de légumes provençaux. A servir autour de 15°C.
VignobleLa Chapelle Saint-Julien bio biodynamie
- Vendanges entières 70%
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Vin de France |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Assemblage de vieilles vignes de Grenache et de Carignan avec Cabernet, Syrah, Couston, Auben, Cinsault et Aramon. |
| Apogée : | 2023 - 2029 |
Superbe cuvée généreuse et pleine de caractère. Les vieilles vignes de grenache et de carignan s'expriment ici à la perfection !
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