Notes de dégustationMes Cinq Terroirs 2020
est une cuvée à la fois gourmande et croquante. Retrouvez de somptueux parfums de fruits rouges et de petites notes de sous-bois.La bouche est ronde avec une belle trame tannique qui offre un bel équilibre à ce vin.
Accords mets-vin et ServiceDégustez ce Gevrey-Chambertin
accompagné d’un joli carré d’agneau.
VignobleLa cuvée Mes Cinq Terroirs
est, comme son nom l'indique, issue des cinq parcelles situées sur la pente nord de Gevrey-Chambertin.
Les vignes de pinot noir s’étendent sur 6 hectares et sont âgées en moyenne de 70 ans.
Vinification et élevage
- Vendanges à la main
- Fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement
- Elevage pendant 18 mois en fûts de chêne
Propriétaire(s) et histoireAprès l’héritage de son père, Arnaud Mortet
a confectionné un vin issu des cinq parcelles de Gevrey-Chambertin
du domaine. Les cinq climats assemblés dans ce vin offrent toute la richesse du terroir de Bourgogne
.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Gevrey-Chambertin |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2024 - 2032 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Un excellent Gevrey-Chambertin vous attend, retrouvez toute la finesse du terroir dans cette cuvée exceptionnelle. Un vin avec un bel équilibre et une finale tout en longueur !
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